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Fit Tiramisù proteico: un classico rivisitato!

Il Tiramisù penso sia uno dei dolci più apprezzati nel mondo, e quello più rimpianto per chi segue una dieta dimagrante.  Niente paura! Oggi vi indico una ricetta squisita per non rinunciarci più, perché con dei macros davvero interessanti.

Ogni ricetta da me pubblicata, tengo a precisare che non è di mia inventiva, ma è il prodotto finale di varie ricette di fantastici “fit chef“, che trovo pubblicate su internet.  Infatti spesso le modifico, per rendere il risultato esattamente di mio gradimento.

Passiamo ora a parlare della ricetta in questione, partendo dagli ingredienti nel mio caso per 2 porzioni.

Base:

Fette biscottate integrali q.b. per riempire la pirofila, io ne ho usate 8

Caffè q.b.

Tic

Crema:

60 gr di albume + tic q.b. (6 gocce circa)

170 gr yogurt greco al caffè

Decorazione:

Cacao q.b.

 Procedimento: 

Bagnate le fette nel caffè dolcificato e posizionatele nella pirofila per creare la base. A parte montare gli albumi a neve, quindi aggiungerci lo yogurt greco lentamente, affinché non si smontino gli albumi. Avrete ottenuto una bella crema spumosa. Aggiungetela sopra lo strato di fette e createne uno nuovo, quindi passate allo strato finale di crema, terminandola. Ora spolverate con cacao amaro. Lasciare in frigo per una notte.

Risultato: 

tiramisu light fit
                                                   Ecco il mio fit Tiramisù

 

Macros a porzione:

Kcal. 217

Carbo: 34.6

Pro: 14.2

Fat: 1.9

La ricetta è semplicissima ma so che probabilmente alla lettura di fette biscottate, vi siete “depressi2, niente di più sbagliato! E’ buonissimo, provare per credere. 

La base è quella più sperimentata, quindi vi lascio le alternative che a me, personalmente, non sono piaciute (le fette nel caffè sono quelle che rendono maggiormente a mio gusto), ma che magari voi apprezzerete maggiormente:

E con questo, buon appetito!

Attendo le vostre foto e commenti!

#Mybodyworkout

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